北京美食粥（北京粥铺排名前十）

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北京吃的特色美食有北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶儿酸奶、炒肝和爆肚等。北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。

老北京炸酱面老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。

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北京十大特色美食有：北京烤鸭、炒肝、老北京炸酱面、卤煮火烧、北京酸豆汁、驴打滚、豌豆黄、老北京爆肚、京酱肉丝、面茶。

北京特色美食小吃有：北京烤鸭、卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈。北京烤鸭北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

今天，瘦猴就给大家罗列出十种北京最让人称赞的美食，每种都是北京人的心头爱，看看你都吃过哪些？一：京酱肉丝北京的名菜很多，如果是正宗北京菜，那就更值得去尝一尝了。京酱肉丝就属于地道的正宗北京菜。

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以下列举了一些值得一试的特色菜：烤鸭：北京最著名的美食，有着外酥内嫩、香味浓郁的特点。炸酱面：面条上铺有鸡蛋、豆角、瘦肉丝、黄瓜丝等配料，再加上特制的豆瓣酱和甜面酱，颇为美味。

北京烤鸭老北京铜锅涮肉老北京炸酱面卤煮豆汁儿北京地地道道的美食和小吃，来北京游玩的集美一定别错过蛮多都适合全家人一起体验的。

河沿肉饼人均：50元（双人肉饼套餐才58元）河沿肉饼一直是多年的人气餐厅，这个皇城根脚下几个年轻人创业的品牌，因出品优秀，开了好几家分店，以北京特色美食为主，道道不含糊。

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炸酱面炸酱面是老北京的特色菜系之一，由菜和炸酱面组成。“炸酱”是将肉丁、葱、姜在油中炸熟，再加入黄酱或甜面酱。“菜码”就是黄瓜、香椿、豆芽、四季豆、黄豆。煮好的面浇上炸酱，拌上菜码，就是炸酱面。

老北京炸酱面是一道传统的面食，在北京非常受欢迎。它以精选的大麦粉制作而成，搭配上浓郁的肉酱和各种蔬菜丝，口感丰富。特色茶文化除了美食之外，在北京还有丰富多样的茶文化。茶馆是体验这种文化最好的地方之一。

1、红枣+首乌材料：何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。做法：先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

2、什么人群不能喝山药粥呢患有糖尿病的人是不能吃山药粥的，山药里面含有粘液蛋白，可以达到降低血糖效果，但是它属于根茎类食物，里面又含有很高的淀粉，如果吃得太多反而没办法达到降低血糖作用，而会导致血糖升高。

3、小米粥：需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

第一，北京烤鸭说到北京美食，当然少不了大名鼎鼎的北京烤鸭！北京烤鸭被誉为“天下第一美味”。分为全聚德为代表的挂烤鸭和便宜坊为代表的红烧烤鸭两种。烤鸭金黄，有光泽，干，松，嫩。

烤鸭：北京烤鸭是北京最具代表性的美食之一。北京烤鸭以鸭子皮脆、肉嫩、浓郁的香味著称，是必吃的美食之一。驴打滚：驴打滚是一道流行于北京的传统小吃，由面皮卷入五香牛肉、黄豆芽等多种馅料做成。

北京必吃的十大美食是北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝、焦圈、老北京炸酱面、豌豆黄、卤煮火烧、老北京驴打滚。

北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。

北京烤鸭。世界著名的北京美食，吃的时候，烤鸭会片成薄片，夹几片烤鸭，几根葱丝，几根黄瓜丝，蘸点甜面酱，用薄饼卷起来，美味无比。老北京铜锅涮肉。

是一道著名的传统小吃，老北京小吃十三绝之一。由猪大肠，猪肝等制作而成。焦圈是一种老北京传统的特色小吃，老北京小吃十三绝之一，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

北京炸酱面北京炸酱面是北京地区非常有名的小吃之一，它由面条、炸酱、黄瓜丝和豆芽等配料组成。炸酱是由肉末、豆酱等材料炒制而成，具有浓郁的香味和独特的口感。

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