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本文目录一览：
- 1、潢川胡辣汤做法
- 2、潢川著名小吃有那些。
- 3、河南名吃前十名排行榜
- 4、潢川哪有好吃的地方
潢川胡辣汤做法
信阳潢川胡辣汤的做法 肉切细条，加入盐，少量十三香，调匀，腌制10分钟入味后，加人粉芡、鸡蛋、适量水，粉芡和鸡蛋一起容易成疙瘩坨，要用手使劲捏拌匀，水不要太多，要保证肉和粉芡能成黏黏的一坨。
胡辣汤的做法 先要炖牛肉汤。牛肉切成小粒，放大葱，蒜，姜，花椒，八角，干辣椒，这些东西可以装到过滤袋里，在慢炖锅里炖个一晚上。然后取牛肉和汤。花生米，粉条，金针菜，海带丝这些东西都要先用水泡一阵。
在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
而正宗的河南胡辣汤的做法，大体上分为4大步骤： 第一步，备汤料。
潢川著名小吃有那些。
1、胡辣汤潢川胡辣汤是用骨头汤加胡椒、辣椒做底料，主料为特制肉丸和粉条，食用时再依据个人口味加入香菜、蒜末等。汤清肉烂，香辣可口，食后令人回味无穷，成为远近闻名的潢川特色小吃之一。
2、潢川粉皮是河南省潢川县的一种具有当地特色美食的小吃，是汉族传统小吃。已有数百年历史。
3、胡辣汤：是潢川县的特色小吃。潢川县的胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异。其味道香辣可口、回味无穷。绿豆糍粑：以糯米、绿豆为主料。
4、河南潢川县著名的小吃 ：1。“糊辣汤”。与河南任何地方的糊辣汤都不同，味道极佳。在县棉纺厂南门西侧，大碗2元，小碗5元。早7点---晚9点都有。2。一种早上才有的早点“糍粑”。
5、潢川空心贡面 河南省潢川县特产，中国国家地理标志产品。潢川空心贡面又称光州贡面，历史悠久，相传创制于唐朝，据今有一千三百多年历史，曾为历代朝廷贡品。
6、有开封小笼包、信阳板鸭、滑县道口烧鸡、郑州烩面、潢川贡面、西华逍遥胡辣汤、薛湖牛肉水煎包、偃师银条、开封桶子鸡、洛阳牡丹燕菜等。开封小笼包 开封小笼包是河南开封地区特色传统名点之一，历史悠久。风味独特。
河南名吃前十名排行榜
1、河南土特产排行榜前十名分别是：道口烧鸡、汝瓷、汴绣、信阳毛尖、杜康酒、南阳玉、灵宝苹果、河南黄河鲤鱼、卢氏核桃、西峡猕猴桃。
2、河南美食排行榜前十名的有：胡辣汤、河南烩面、道口烧鸡、浆面条、变蛋、豫式黄河大鲤鱼、洛阳水席、开封灌汤包、濮阳裹凉皮、高炉烧饼。
3、河南特色美食排行榜前十名是河南烩面、胡辣汤、开封灌汤包、道口烧鸡、豫式黄河大鲤鱼、糖醋软熘鱼焙面、濮阳壮馍、汴京烤鸭、牡丹燕菜、开封桶子鸡。河南烩面。
潢川哪有好吃的地方
根据查询百度地图得知潢川县舌尖上的早餐店位于潢光路与发展大道交叉路，早餐店的茶叶蛋和胡辣汤远近闻名。任记胡辣汤位于信阳市潢川县航空路，***用独门手艺制作热干面，热干面和胡辣汤是店里的特色。
除此之外，还有一家叫做“毛脆烧烤”的店铺也非常不错。他们的烤串不仅口感好，而且价格也非常合理。如果你来潢川观光，不妨来这里尝尝烤串，体验当地人的日常生活。
王三甲鱼店。根据查询公开信息显示：他家甲鱼味道鲜美，价格始终，店铺评分6分。位于河南省信阳市浉河区北京路92号。
河南潢川县著名的小吃 ： 1。“糊辣汤”。与河南任何地方的糊辣汤都不同，味道极佳。在县棉纺厂南门西侧，大碗2元，小碗5元。早7点---晚9点都有。 2。一种早上才有的早点“糍粑”。
酥饼世家。河南信阳潢川的酥饼世家的食品口感好，是具有淡淡的清香，是手工进行制作的，因此是此家核桃酥好吃，是深受人们的喜爱的，每天都有购买的，是供不应求的。
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