开封对比北京美食（洛阳美食和开封美食对比）

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1、开封灌汤包。河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，***用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。

2、开封灌汤包。开封灌汤包是河南开封一道历史悠久的特色传统小吃，也是河南十大传统名小吃之一，其选料讲究，做法精细，是以优质面粉做皮，以猪后腿的瘦肉作馅，外观小巧玲珑，皮薄馅足，味道十分鲜美可口。

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3、桶子鸡：桶子鸡是开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，***用百年老汤煨制而成。

4、第一名：开封小吃开封小吃是非常有名的，是本地人所钟爱的味道。其中，“炸酱面”是很多人的最爱，面条软硬适中，味道鲜美。再加上酱料，简直是绝妙美味！此外，“糖葫芦”，“特色凉皮”等也非常受欢迎。

5、开封菜开封菜作为开封的特色美食，可谓是不可错过的一道美味佳肴。其主要材料是猪肉和豆腐，由于配料的精心搭配，使开封菜口感鲜美，营养丰富。可以在当地的多家餐馆尝到正宗的开封菜。

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肉夹馍是中国十大名小吃之陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号。肉夹馍肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去，饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐。

北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

中国十大特色美食：老北京炸酱面、湖南口味虾、虾饺、串串香、重庆酸辣粉、内蒙古烤全羊、上海糯米团、宁波汤圆、兰州牛肉面、羊肉泡馍。

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兰州拉面我国的面食种类非常的丰富，其中面条应该是最受大家欢迎的，在众多的面条当中最受欢迎的就是兰州拉面，兰州拉面是甘肃地区的一道传统美食，制作出来的面是非常讲究的，在全世界也都是非常著名的。

中国十大美食有胡辣汤、西安羊肉泡馍、宁夏手抓羊肉、广西桂林米粉、宁波汤圆、武汉热干面、重庆酸辣粉、上海糯米团、北京烤鸭、兰州拉面。胡辣汤中原知名小吃。

中国十大美食是重庆火锅、北京烤鸭、兰州牛肉面、四川串串香、东北锅包肉、山东煎饼、福建佛跳墙、长沙口味虾、广东肠粉和小笼包。

锅贴豆腐锅贴豆腐是开封的镇店名菜，早在30年代便名满开封。其成品色泽微黄而酥焦，入口即化，佐以花椒盐食之，别有风味，是一道老少皆宜的美味小吃。

开封小吃有灌汤小笼包，炒凉粉，桶子鸡，花生糕，羊肉炕馍，五香兔肉等等。灌汤小笼包开封小笼包子历史悠久，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。

开封小吃有开封小笼灌汤包、三鲜莲花酥、芝麻翅中翅、五香兔肉、开封溜鱼焙面、菊花火锅、开封拉面、双麻火烧、鸡蛋布袋、桶子鸡、棒棒鸡、大京枣、杞县红薯泥等。开封小吃是开封地区的系列小吃总称。

灌汤小笼包小笼包子原名灌汤包子，俗称汤包。包子在北宋都城东京的市场上已有售卖，是当时七十二家正店之一“玉楼”的名品，时名为“山洞梅花包子”，号称“在京第一”。

羊肉炕馍是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉味十足。

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