骆驼祥子中出现的北京美食（骆驼祥子吃的北京特色的食物）

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抻面煮熟后浇上内有烂肉的卤，就是烂肉面。其次，老舍的书中，展现了很多老北京的风土人情和美食。

老豆腐这样东西是我们完全能够接受的，并且很多人非常地喜欢老豆腐。不过老豆腐、豆腐脑不光北京有，其它的全国各地都有。北京的老豆腐，它里边加的佐料很丰富。

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羊肉汆面是地道的老北京家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。羊肉汆面的“汆”字十分形象的描述了这碗面的做法，即“入水”。

这应该是当时北京的一种街头小吃。就是卖糖稀的。用两根小棍，挑出一点糖稀，在两根小棍之间反复挑，绕，直到变硬，再吃掉。糖稀是用麦芽糖熬制的，热的时候，含水量较大时是半液体状，膏状物。

甜浆粥、马蹄烧饼，地道的老北京特色的早餐小吃。便宜实惠，热乎，干的，稀得全有了。

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原文选自老舍《骆驼祥子》：歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。

再比如“拉晚儿”“车口儿上”“嚼谷”等，这些方言都可以体现出老北京的特色，让人读起来别有一番风味，不仅如此，还有些粗俗之语，比如“束吊棒（调情）”“老叉杆”等，虽说粗俗却又通俗。

《骆驼祥子》中体现京味儿的句子有5句：在洋车夫里，个人的委屈与困难是公众的话料， “车口儿”上，小茶馆中，大杂院里，每人报告着形容着或吵嚷着自己的事，而后这些事成为大家的财产，象民歌似的由一处传到一处。

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1、高妈劝祥子放钱：“告诉你，祥子，搁在兜儿里，一个子儿永远是一个子儿！放出去呢，钱就会下钱？没错儿，咱们的眼睛是干什么的？瞧准了再放钱，不能放秃尾巴鹰。

2、总体来说，《骆驼祥子》中的京味儿语言将北京特有的文化气息融入到***的情节中，让***充满了浓烈的地方特色。

3、随机应变：随：顺应。机：时机。应：应付。随着时机、情况的变化而灵活地对待。比喻人处事机敏灵活。也作“临机应变”。与众不同：跟大家不一样。目不旁视：眼睛不往别处看。形容精神集中，专心致志。

4、骆驼祥子京味儿赏析及摘抄是：他的腿长步大，腰里非常的稳，跑起来没有多少响声，步步都有些伸缩，车把不动，使座儿觉到安全，舒服。

“拉晚儿”：指下许四点以后出车，拉到天亮以前，嚼谷：指吃用胶皮团：指拉车这一行车口：停车处尥蹶子：骡马等跳起来用后腿向后踢。

《骆驼祥子》的京味儿可以体现在：用北京话写北京人。下面我逐个为您分析，并提供相应片段。先看他是如何刻画车夫的形象的：“这些专拉洋买卖的讲究一气儿由交民巷拉到玉泉山，颐和园或西山。

在整本书中的京味儿，在老北京的方言尤为独特。比如说在第一章中描写祥子，说他“杀进腰”，“杀进腰”是指把腰带勒的喜一些，这句方言可以说让读者一下子引发了一种有趣的体验，让人感觉很独特，亲切。

1、祥子买车的钱被孙***骗走，无家可归的祥子到车夫老程家里借宿，第二天老程请祥子吃的早点：待了会儿，老程回来了，端着两大碗甜浆粥，和不知多少马蹄烧饼与小焦油炸鬼。

2、祥子买来十个包子请老车夫和他的孙子小马儿吃。老车夫的遭遇给祥子以沉重的打击，他发现即使有了一辆属于自己的车，到老来也是很可怕的。

3、颐和园或西山。气长也还算小事，一般车夫万不能争这项生意的原因，大半还是因为这些吃洋饭的有点与众不同的知识，他们会说外国话。

4、老程是曹先生隔壁王家的车夫，老程为人可爱，还叫祥子抽别墅牌子的烟。老程给祥子帮助很大，是个忠厚善良、老实可靠、能够理解别人，帮助别人的人。

5、一流车夫：祥子十八岁带着乡下的足壮与诚实来到北平，成了当时一流的人力车夫。他立志要买一辆属于自己的车。祥子买车：经过三年努力，祥子终于凑足了100块钱。他马上用其中的96块钱买上了自己的新车。

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