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***期去北京美食推荐
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
涮羊肉是闻名世界的北京知名菜品，用材为高品质肉制品鸭北京鸭，果木碳火烘烤，颜色白里透红，肉质地肥实而不腻口，外脆里嫩，被称作“天地美味可口”。现如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的涮羊肉两大派系。
北京烤鸭 烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。
最经典的老北京饭馆,北京有哪些老字号餐厅
东来顺饭庄始建于1903年，总店位于东城区王府井大街，是北京清真饭馆“四大顺”之一，以涮羊肉驰名于京城，是老北京铜锅涮肉中的佼佼者，被评为“中华老字号”，也是北京著名的百年老字号饭庄。
东来顺，朝阳双井店 东来顺也是一家百年老店成立之间有100多年的时间，最著名的紫铜火锅，还有新鲜的手切羊肉，让你能品尝到传统的老北京涮锅的味道。
北京最值得吃的10家餐厅如下：黄寺卤煮。传说中京城第一好吃找店还靠猜的老字号卤煮，真正的肥而不腻，瘦而不柴，肉烂而不糟，没有异味，只有香味！老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的，很有嚼劲。姚记炒肝。
王府井小吃街 王府井小吃街是北京最有名的小吃一条街之一。这里汇集了许多北京传统小吃，包括豆汁、炸酱面、灌肠、糖葫芦、大饼等等。在这里你可以品尝到正宗的北京小吃，令人回味无穷。
地址：在北京前门外廊房二条39号。 环境：布置得“很有老北京范儿”。
东来顺饭庄涮羊肉除了川渝火锅，老北京铜锅也自成一派。东来顺涮羊肉片片切到薄如纸，调料也十分丰富，不愧是名气最大的北京涮羊肉。
北京鼓楼附近好吃的饭馆
1、姚记扒鸡：姚记扒鸡是一家位于东城区鼓楼东大街的餐馆，提供各种菜肴和烤鸡，如烤鸡、烤鸭、红烧肉等。
2、附近有许多小吃和餐馆，以下是一些值得推荐的：狮子头火烧：位于钟鼓楼旁边的狮子头火烧是一家历史悠久、口味独特的小吃店，特别推荐它们的招牌菜——狮子头。
3、蜀鼎记：主打川味小吃和冷锅串串，人均消费57元，地址在东城区鼓楼东大街221号。勺勺炸鸡：主打招牌鸡翅糖醋味；无骨鸡块糖醋味；无骨鸡块辣酱，人均消费29元，地址在东城区鼓楼东大街1801号。
4、东兴楼饭庄干靠肉条东兴楼是八大鲁菜饭庄之首，干靠肉条曾经得过北京市烹饪大赛一等奖，简简单单的猪肉原料在厨师出神入化的腌制翻炒下却有着非同一般的美味。
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