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吃什么才算“吃过”北京?这份美食攻略请收好
豆汁儿 豆汁是由绿豆渣发酵而成，几乎是北京最有名的小吃之一，不是因为味道好，而是因为难以轻易下咽。但这种零食的神奇之处在于，不爱吃的人远离它，远离它。恋人们对它念念不忘，恨不得马上拥有。
北京烤鸭：这是北京的一道著名美食，在全世界都很有名。烤鸭皮酥脆，肉嫩多汁，配上薄饼、甜面酱和葱段，味道非常好。北京有很多烤鸭店，比如全聚德、四季民福、便宜坊等。
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
老北京面茶 [北京西城区]老北京面茶是北京市的特色小吃。面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗云：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。
美食 导航：西城区牛街5-2号 去鼓楼 吃一回正经的“姚记炒肝”“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”。
北京必吃的10美食 北京必吃的十大美食是北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝、焦圈、老北京炸酱面、豌豆黄、卤煮火烧、老北京驴打滚。
北京特产零食有哪些
1、北京特色零食有很多，比如冰糖葫芦、老北京酸奶、茯苓饼、金丝蜜枣等等，下面一起来看看几款老北京特色地道零食吧！北京零食有哪些老北京酸奶北京有一种酸奶，一个小罐子_的，喝起来冰冰滑滑的。
2、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。驴打滚。
3、北京可以带走的特产有北京烤鸭、驴打滚、北京果脯、北京酥糖、茯苓饼、京八件。北京特产一：北京烤鸭北京烤鸭享誉中外，第一名非他莫属！北京烤鸭历史悠久，且***用木炭火烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道极为鲜美。
4、大兴西瓜是北京市大兴区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是北京著名的特产水果之一。
5、北京特产之北京烤鸭 北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下第一美味”之称。北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。这家店已经有130多年的历史了。全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。
6、来北京旅游，品尝一下北京的特色小吃是必不可少的。除了糖葫芦外，北京还有很多其它特产零食，如老北京五彩豆、马蹄馍、豆腐脑等，这些都是好的伴手礼。
北京「卤煮」是一种什么样的小吃?
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，这种小吃是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，再买一碗米饭。卤煮经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。
北京卤煮是由宫廷中乾隆爱吃的“苏造肉”传入民间演变而来的大众化小吃。
经过几代人的传承，北京卤煮已经成为了一种有着浓郁的本土风味的小吃。其次，北京卤煮口感独特，是一种鲜辣的美食。它以猪肉皮、大肠、臊子脆等材料为主料，再加上特别的调料腌制而成。
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