本篇文章给大家谈谈讲北京美食的人物，以及北京美食的故事对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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在你心目中,北京的餐饮之王是哪家?
南城香创始人汪国玉是安徽省安庆市望江县人，由于老家是贫困农户，致使汪国玉和他的爱人决定开始北上，汪国玉在北京永定门那边最早卖过电烤串，积累下了原始资本。和很多当年的草根创业人一样，有了钱就从摆地摊到开饭店。
兰庭厉家菜做的是宫廷菜，厉家的祖父在清朝宫里当差。厉晓麟先生主理的兰庭厉家菜，传承了传统的宫廷菜做法，一直坚持使用简单的调料来做精致的菜，多年来一直保持着传统又有着创新，是我非常喜欢的一家餐厅。
北京好吃的特色美食：北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。
北京电视台主持中午美食栏目的女主持人
她的鬼马风格和活泼性格使得张沐莀期待在更多空间获得机会。2014年，张沐莀成为北京电视台全力打造日播美食栏目《美食地图·一探到底》的当家主持人。 这档高收视率的节目也让之成为北京地区观众非常熟知和喜爱的主持人。
这个主持人叫孙讯。孙迅，7月19日出生于江苏无锡，中国内地女主持人，毕业于中国传媒大学。2005年获得了北京电视台青春实力派五项全能赛总冠军。主持过节目CCTV10《希望英语》。
刘梦瑶，北京电视台著名主持人，出生于云南，最喜欢看的电影是《情书》，最爱的音乐《over the rainbow》，尤为喜好美食。同行都称她会吃而不胖的漂亮妹妹。
北京卫视女主持人有：赵彬彬：赵彬彬，7月27日出生于黑龙江，19***年毕业于浙江传媒学院，同年开始在北京电视台工作 。国家一级播音员，曾获2007年北京广播***奖。
叮当，原名李青瑶，汉族，出生于北京，演员、主持人。她曾担任湖南电视台生活频道节目主持人，代表作有《大嘴吃四方》等。叮当于19***－1999出任湖南电视台生活频道节目主持人。
这些老北京美食的背后竟然有这么多秘密
1、陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳，后来命名这道肉菜为“苏造肉。
2、比如老北京人习惯涮好羊肉后，在中间的烟囱上烫一烫，听一听那“呲呲”声，有时还能看到晶莹的油花。而这一变，烟囱就不再是那个“赤红怒目”的老烟鬼了，它变得温和、没了生气。
3、豆汁儿，是老北京独特的小吃，有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。北京人基本上都很爱喝豆汁。
4、冰糖葫芦 冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
5、宝瑞门钉肉饼，坐落在老城区犄角旮旯的胡同里，门口一个大大的配电箱挡住了门面，不远处还有一个公厕，但这丝毫不影响它的人气，门口不论春天秋冬，总是大排长队。
6、豆汁：提到北京小吃就不得不说豆汁。有这么句话，要是看一个人是不是老北京，拿豆汁一试就能试出来。豆汁这看似非常平民化的东西，历史可是相当悠久的。早在辽、宋时就有了。乾隆年间，更是成了宫廷的御膳。
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