北京莆田美食周招牌（莆田美食城）

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本文目录一览：

1、兴化米粉，它是我们莆田当地特产之一，它的特点白如雪丝如丝，干脆可以储藏。而且永汤即熟。兴化米粉莆田闷豆腐莆田酒席的头道菜，咸鲜下饭，特别好吃。全程只放盐，全靠食物本身的味道调鲜。

2、焖豆腐，荔枝肉，莆田卤面莆田很多小吃都挺好吃的，就是有点上火，像春卷，煎粿，葱饼等等，好好吃，可是我不能多吃，吃多了长痘，所以吃这种东西就得配合败火的东西一起吃，比莆田仙草冰，俗称“仙冻”。

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3、哆头土笋冻莆田的土笋冻晶莹透明，柔糯清爽，其味甚鲜，被列为喜庆筵席上的冷盘佳肴。

4、：莆田仙冻--- （清凉解渴，养颜。）29：新县洪糕--- （正名方糕，越吃越香。）30：莆田春卷--- （脆啊！！）31：葱香油豆腐--- （浦烙，恩角油，好吃。

1、以下是一些可能会让您觉得好吃的莆田卤面餐厅：莆田老字号卤面：位于莆田市城厢区文献路，是一家历史悠久、口碑极佳的老字号卤面店。该餐厅的卤面口感鲜美，配以独特的调料和浓郁的汤汁，是许多当地居民和游客的首选。

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2、莆田黄石镇的沙茶面：沙茶面是莆田黄石镇的一道传统美食，以其独特的口感和香气而受欢迎。沙茶面通常用面条、瘦肉、虾仁、青菜等食材，配以沙茶酱、花生酱、酱油等调料，味道非常鲜美。

3、莆田最有名的海鲜就是闽南特色菜——沙茶面、沙茶牛肉和沙茶海鲜，这些美食味道香辣可口，深受游客的喜爱。除了海鲜，莆田的烤鸭也非常出名。莆田的烤鸭是用特定的鸭子，经过一系列的秘制处理烤制出来的，入口香酥可口。

4、莆田哪些店好吃？这个问题让吃货们为之烦恼，因为这座城市的美食太多了。但以下三家店值得一试。第一家是位于金桥的福气饼店，它的泡馍、刀削面和长沙米粉都备受推崇，量大实惠，且味道地道。

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1、其次，必须提到的是闽南地区的代表菜品——海蛎煎。海蛎煎是莆田的特色美食之一，深受游客和当地人的欢迎。

2、甲鱼滑嫩鲜美，肉质酥烂，口感极佳。并且根据制作方法的不同，莆仙甲鱼还有不同口味，如蒜泥味、糖醋味、红烧味等，是莆田最值得尝试的美食之一。其次，莆田还有一道名菜叫做“软炸松鼠鱼”。

3、焖豆腐。焖豆腐，是莆田的一道特色菜，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。

4、鲜美可口的莆田鱼丸莆田鱼丸是莆田菜的一种传统美食，其口感Q弹、香气扑鼻、味道鲜美，备受人们的喜爱。莆田鱼丸主要由优质黄鳝鱼肉为主料，再加入适量的淀粉、调料等制成。

5、海蛎饼是一种福建风味美食，流行于福建东部沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原料，加入新鲜蔬菜、鸡蛋、肉、海蛎，属于油炸类小吃。口感酥脆可口，色呈金黄，壳酥馅鲜。焖豆腐。

6、炝肉：这是莆田地区的一道传统家常菜，由肉质细腻、味道鲜美的猪肉制成，加入特制的豆腐丸，出锅后炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁较为精彩的部分，芳香鲜美。较出名的是天九湾阿文炝肉，味道尤为正宗。

兴化米粉，它是我们莆田当地特产之一，它的特点白如雪丝如丝，干脆可以储藏。而且永汤即熟。兴化米粉莆田闷豆腐莆田酒席的头道菜，咸鲜下饭，特别好吃。全程只放盐，全靠食物本身的味道调鲜。

沙茶面是莆田地区非常有名的一种小吃，以其独特的味道而闻名全国。制作沙茶面用的主要原料是花生酱、虾酱等调料，烹饪时先爆香沙茶酱，再放入水煮面，再加上其他配料。这种面条汤汁浓郁，爽口可口，是外地游客必尝之菜。

莆田卤面莆田卤面是莆田特色小吃之一，面条用手工拉制，加入葱姜蒜和各种调料炒制后再用鸡汤和卤水煮熟，配上一些***子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等配料，味道鲜美。

莆田锅贴：锅贴，福建莆田广为流传的一种汉族小吃，是地道的闽南过年食品。油炸的食物很甜，有弹性，有嚼劲。米饭薄如蝉翼，小小的花生颗粒衬着绿油油的葱花，紧紧贴在稻秆上，味道鲜美。

当然是首推莆田二十四景和莆田39小吃了：1：石室岩煎粿---（合着金针汤，感觉很好。）`2：江口卤面---（不简单的卤面---都开到北京的新街口去了。）3：西天尾扁食---（味道很好，也便宜，而且100个下肚都没饱的感觉。

莆田卤面。卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（痩肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美。

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