北京美食牛肉炖土豆片（小雨美食视频牛肉炖土豆）

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本文目录一览：

1、牛肉炖土豆 1 牛肉土豆调料：腐乳汁，红酒，生抽，油，盐请点击输入图片描述 2 牛肉厚切用腐乳汁、红酒、生粉，油拌匀，土豆削皮厚切请点击输入图片描述 3 热油锅下腌了味的牛肉炒至变色。

2、土豆炖牛肉是我国传统的菜式之一具体做法如下：将牛肉洗净，整块放在凉水里上锅，开盖焯。待水烧到滚开后，捞出用热水洗净。将牛肉切成小块，放在漏盆里将水分漏干。

（图片来源网络，侵删）

3、牛腩是经常用来炖制牛肉土豆的部位，因为它的肉质比较韧，炖制出来的味道鲜美且口感柔软。

4、牛肉炖土豆是一道家常菜，营养价值丰富，而且非常美味可口。牛肉腌制首先将牛肉切成块状之后放入盐、酱油、白酒腌制10分钟。

5、展开全部土豆炖牛肉家常做法：土豆和胡萝卜切块。牛肉切块。牛肉焯水。准备配料。倒油，放配料入锅。翻炒牛肉。倒土豆和胡萝卜。加清水和生抽。加盐，炖15分钟。

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土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成***般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

全部食材。土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸入清水中备用。牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小的块，在清水中泡净血水。锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香。

方法一将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

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第一步。土豆洗净，去皮，切块。第二步，牛肉备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步：山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。第五步：将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。

土豆炖牛肉的步骤如下：材料准备：牛肉500g，西红柿一个，土豆，山楂片，大葱，姜片，大料2个，花椒十粒左右，香叶1片，桂皮2块，山楂片一把，耗油，生抽，盐，料酒，冰糖。

步骤：全部食材。土豆去皮洗净，切成滚刀块，浸入清水中备用。牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小的块，在清水中泡净血水。锅中放油烧至五成热，将葱段、姜片爆香。

土豆炖牛肉是我国传统的菜式之一具体做法如下：将牛肉洗净，整块放在凉水里上锅，开盖焯。待水烧到滚开后，捞出用热水洗净。将牛肉切成小块，放在漏盆里将水分漏干。

土豆和胡萝卜切滚刀块。牛肉洗净切块。牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。姜切丝，葱切段，准备冰糖和八角。锅中倒入适量油，将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。

土豆炖牛肉的做法并不难，但是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的，大家看下我做出来的家常土豆炖牛肉的步骤也就能明白这个做法了。简单易学，很容易上手。

土豆炖牛肉的做法牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。请点击输入图片描述配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。

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