北京东局美食（北京东站附近美食）

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1、涮羊肉其实就是涮火锅，但是老北京***用铜锅炭火别具一格。北京东来顺最具代表的一家。

2、灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉和其它香料，煮得不软不硬、烙得不老不皮，外焦里嫩，浇上盐水、蒜汁儿，吃起来别有风味。

（图片来源网络，侵删）

3、豌豆黄，豌豆黄是北京的特色小吃，也是北京人春夏季节最喜欢的小吃，豌豆本就有解热消暑的功效。

4、北京美食：北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、焦圈。北京烤鸭其用料为优质肉食鸭、北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

5、我推荐北京好吃的美食有：卤煮火烧：北京传统美食，香醇卤汁，食材丰富，口感层层递进。炸灌肠：北京小吃，用玉米淀粉制作，口感边脆里软。麻酱糖饼：香甜可口，糖浆流心，回味悠长。门钉肉饼：传统老北京小吃，肉馅香脆，汁多味美。

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1、年冬奥会部分菜谱有以下：中餐餐台。汤类：黄瓜蛋花汤，西湖牛肉羹，冬瓜海米汤，玉米排骨汤。热主菜：滑蛋虾仁，荔枝鸡片，木须肉，糖醋巴沙鱼块，西芹炒牛肉。蛋类：煮鸡蛋（带壳）。

2、冬奥会的美食有：荔枝鸡片：原料有鸭脯肉250克，荔枝15个，胡萝卜100克，鸡蛋清1个，料酒盐、味精、白糖、淀粉、醋、高汤、葱、姜、油适量，鸭油1000克。清炒莴笋：原料有莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡精适量。

3、饺子 2022年北京冬奥会恰逢我国的传统节日春节，而最能代表春节的特色食物非饺子莫属了。天才少女谷爱凌回国冲刺北京冬奥会，终于吃上了心心念念的饺子了，一口气连吃20个，这饭量确定是真爱无疑了。

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1、灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。以真正的猪肥肠灌上碎肉、淀粉和其它香料，煮得不软不硬、烙得不老不皮，外焦里嫩，浇上盐水、蒜汁儿，吃起来别有风味。

2、北京烤鸭涩泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外。涮羊肉老北京涮肉有好多种，关于平民来说，清真的牛街聚宝源最好，肉味浓。

3、王府井小吃街王府井步行街是具有数百年悠久历史的著名商业区，在北京享有金街的美誉，这条街的创意和设计颇具新意，融汇了京城传统的建筑特色和市井文化。

4、北京烤鸭：这是北京最出名的特色美食之一，烤鸭的皮薄脆，肉质鲜嫩，肥而不腻，香味浓郁。豆汁：豆汁是北京的传统饮品，用绿豆泡制而成，口感醇厚，爽口解渴，是夏季最受欢迎的饮品之一。

便宜坊，这三个字用北京话念做“便宜坊(biàn yí fǎng)”。都知道北京烤鸭有名，其实北京烤鸭按照制作方法的不同分为“焖炉烤鸭”和“挂炉烤鸭”两大流派，如今的代表分别是便宜坊（焖炉）和全聚德（挂炉）。

北京年糕一道传统的汉族小吃，属于年节食品。花色品种很多，仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。凉糕用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之别。

油茶油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。

卤煮。推荐传说中的北京卤煮第4，它家肥肠师很肥但是不油，在我看来和门框卤煮不相上下猪肉大葱包子5元2个。推荐好多人其实冲它家包子来的，香到流油，每桌起码四个杏仁豆腐。

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