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四川一般吃的菜有哪些?
宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道四川传统名菜，以鸡肉为主要原料，注重鸡肉的色、香、味、形俱佳。宫保鸡丁是传统的家常川菜，其酱汁味道鲜美，有麻辣口感，非常受欢迎。
水煮牛肉是四川经典名菜，1981年被选入《中国菜谱》。水煮牛肉是由四川自贡名厨范吉安所创，选用瘦黄牛肉，配上豆芽、鸭血、肉汤等其他蔬菜制作而成。具有麻辣味厚、滑嫩适口、香味浓烈等特色，受到很多美食爱好者的追捧。
麻婆豆腐 这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的香味，是真的很好吃。
北京成都美食指南成都美食指南
夫妻肺片 夫妻肺片是成都的传统小吃之一，它的特点是口感麻辣，肺片嫩滑。这道小吃使用的是牛肉、牛百叶等食材，搭配上特制的调料，味道十分鲜美。
夜市烧烤：成都的夜市烧烤也是不可错过的美食。在夜晚的凉爽中，和朋友一起在街边的小摊上吃烧烤，喝啤酒，是当地人夏日夜晚的常见生活方式。烤串、烤鱼、烤玉米等应有尽有。清凉饮品：夏季炎热，清凉饮品自然不可少。
锅盔：锅盔是一种传统的川菜面点，外形像平底锅，口感酥脆，内馅丰富多样，有肉馅、豆沙馅等。在成都的一些小巷子里可以找到一些有特色的锅盔店。
火锅成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。
麻辣火锅：成都是火锅的发源地，一定要尝试正宗的麻辣火锅。推荐去春熙路附近的老码头、蜀九香等知名火锅店品尝。 回锅肉：回锅肉是川菜中的经典菜品，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成。
【川人话川】诗与远方,不如吾乡
1、写家乡很难，因为太熟悉，没有置身事外的淡然和客观；因为爱得深沉，一肚子的话抖不干净。赵雷的《成都》唱火之后，我有些欣慰，有些无奈，欣慰的是四川的知名度还是蛮高的，无奈的是周围朋友对四川的印象居然如此片面。
2、“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。”不少人都被这句话打动，但是我认为，向往虽好，诗虽好，远方亦好，但更要关注的是当下。
3、相逢莫道不相识，夏馥从来琢玉人。 忆梅 李商隐 定定住天涯， 依依向物华。 寒梅最堪恨， 常作去年花。 白梅 王冕 冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。 忽然一夜清香发，散作乾坤万里春 梅 王琪 不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。
4、描写“远方”的诗词有：《蝶恋花·桂树新生都几许》年代： 宋 作者： 王庭珪桂树新生都几许。 兄弟骑龙，双入蟾宫去。一日两枝同折处。 姮娥拍手都分与。杨柳江头春色暮。 白马青衫，两郡文章主。只恐远方难久住。 高宗梦觉思霖雨。
5、“诗和远方”指理想的生活，其实也指代理想中的那个自己，这句话出自高晓松的名句“这个世界不只有眼前的苟且，还有诗与远方。”因触动了很多70后、80后的心灵成为网络著名鸡汤文。
肉比较多的小吃推荐
1、肉比较多的小吃推荐有北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、炒肝、卤煮。
2、香肠是一种非常受欢迎的全是肉的小吃，可以直接煮熟或者烤熟。比较有名的香肠有德国香肠、意大利香肠、英国香肠等。香肠的口感会因为不同的制作方法所得到的不同，不过它们都是以肉为主要原料。
3、肉比较多的小吃有武汉***、香酥小黄鱼、哈尔滨红肠、四川冷吃兔、北京烤鸭。武汉*** ***应该没人能拒绝吧，不管男生女生都喜欢吃，像是独自回家追剧嘴馋了，或是和朋友聚会，卤味都是必不可少的。
4、带肉的小吃有：武汉***、香酥小黄鱼、哈尔滨红肠、四川冷吃兔、海苔猪肉卷。
四川人都喜欢吃什么呢?
1、最后，还要介绍一道独辣美味——水煮鱼，这是四川最有名的菜之一，用鱼片加上各个秘制调味品，以及尽量多的干辣椒煮出的美味鱼甩，这个辣到无法形容的菜品，口感诱人，麻辣爽口，是四川人最爱的美食。
2、串串香：串串香是四川的特色小吃，将各种食材串在竹签上，以麻辣汤底涮煮，味道鲜美，麻辣可口。 龙抄手：龙抄手是四川的一种小吃，以薄皮大馅、汤汁鲜美著称，是四川人的最爱之一。
3、四川的早餐文化比较丰富，包括一些热乎乎的小吃，如油条、豆浆、包子、馒头等。此外，四川人也很喜欢吃米饭和面条，尤其是在早上和中午。一些常见的早餐菜品还包括麻辣火锅底料煮的面条、串串香、油炸鬼等。
4、烤馍：烤馍是四川传统的面食，口感酥脆，与串串搭配可以增加口感层次和口感丰富度。 粉皮：粉皮是一种普遍的小吃美食，在撸串时作为配菜非常受欢迎。它软嫩滑爽，带有一点点的甜味，可以中和串串的辣味。
5、四川的早餐通常是非常辣的，比如火锅底料、串串香、麻辣烫等等。还有一些传统的四川早餐，比如豆腐脑、油条、豆浆等等。四川人喜欢吃重口味的食物，因此早餐通常也会比较辣。午餐：午餐通常是四川人一天中最重要的一餐。
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