美食北京龙虾（北京龙虾排名）

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清蒸澳洲大龙虾：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

大龙虾吃法：移除捆绑物，将龙虾腹部朝上，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳。将壳朝后拉，露出龙虾尾部的肉。将尾部的肉葱壳内拉出，保持其完整。沿着内侧弯曲的地方浅浅地刻划一刀，取出里面黑色的血管。

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烹制龙虾时，可以选择蒸、煮、烤等多种方式。其中，蒸法最能保持龙虾的鲜美口感。将龙虾放入锅中，加入适量的水，大火蒸煮约10分钟左右，至龙虾的外壳变红，肉质变白即可。

购买一只大龙虾，将大龙虾洗净。大龙虾洗干净以后，可以将大龙虾分解一下，把龙虾钳子拍裂，这样更容易蒸熟。将葱切成葱丝，放水里洗净。蒜头切成蒜末，放入碗中，再放入碗里泼上热油，往里面加入蒸鱼豉油。

第三步：如何拆龙虾在大龙虾煮熟之后，我们需要将其拆开，以便美食爱好者们能够享受肉质鲜嫩、滋味鲜美的食品。具体步骤如下：拆开龙虾尾部：首先，将龙虾的尾部排放在桌子上。

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美味龙虾球主料 900克左右的大龙虾。配料姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。

胡大饭馆胡大饭馆是北京非常有名的小龙虾餐厅之一，以其香辣小龙虾而闻名。这里的小龙虾个头大，肉质鲜美，调料和烹饪技术都非常专业，能够保证小龙虾的口感和风味。

第二家推荐的是“尚融园”，这家小龙虾店位于朝阳区中央别墅区内，环境非常舒适，非常适合小聚、聚会。这里的小龙虾味道非常不错，特别是配上麻辣汤底，味道更佳。第三家推荐的是“大虾婆”，这家店位于北京市西城区。

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以下是一些北京比较受欢迎的小龙虾餐厅，可以供您参考：簋街胡大饭馆：位于北京市东城区簋街，是一家以小龙虾为主的餐厅。这里的小龙虾口味鲜美，个头大，服务也非常好。

1、以下是一些在簋街口碑较好的小龙虾餐馆：胡大餐馆：在簋街有很多分店，以麻辣小龙虾和烤鱼著名。小龙虾味道鲜美，辣度适中，价格也比较实惠。通乐饭馆：在簋街也有多家分店，以麻辣小龙虾和香辣蟹著名。

2、以下是一些可能会让您口水直流的小吃店：胡大饭馆(簋街总店)：这家餐厅以麻辣小龙虾为主打菜，口味独特，非常受欢迎。此外，他们家的麻小、馋嘴蛙、疙瘩汤等菜品也非常不错。

3、比如在簋街上，湘乡人家、蜀辣汇、重庆嘻哈小吃、土菜馆等店家都有很高的口碑和美誉度。其次，麻辣小龙虾要想做得好也需要讲究原材料的质量和规格。

4、而在众多的小龙虾摊位中，可以推荐去南翔小笼虾和老徐家私房菜，口感与服务受到了顾客的好评。总而言之，一定要来到簋街尝尝小龙虾，除了美味的食物，还有着浓郁的地方特色和美食文化。

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