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中国南北各地吃团圆饭的风俗
1、南方 南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。
2、北方风俗 （1）东北：猪肉炖粉条，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。（2）北京：春饼，北京人春节吃春饼，并讲究炒菜，它要韭黄、粉丝、菠菜切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。
3、南方地区团圆饭 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。
4、北方风俗 北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生佳枣子和栗子等和肉馅一起包进饺子里。
5、北方团圆饭多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生佳枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。
6、江南风俗 节前十天左右，人们就开始忙于***购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要***买充足。
古人说的浮圆子指哪种美食
1、题主是否想询问“古人说的浮圆子指的是哪种食品”？汤圆。浮圆子一般指元宵，即汤圆。煮熟即上浮，故名浮圆子。又名汤团、粉果。汤圆，别称汤团，浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。
2、猜一猜，古人所说的，浮圆子，指的是汤圆。汤圆别称浮元子，是中国汉族代表小吃之一。
3、古人所说的“浮圆子”指的是汤圆，有的地方也叫元宵，汤圆煮熟后就上浮，所以叫浮圆子。汤圆，别称“汤团“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 。
4、古人说的氟原子(浮圆子）是指的汤圆这种美食。具体解释：汤圆。古人所说的“浮圆子”指的是汤圆，有的地方也叫元宵，汤圆煮熟后就上浮，所以叫浮圆子。主要是在元宵节吃，所以叫元宵。
5、汤圆（元宵）。汤圆煮熟后就会浮起来，且为圆状，故名为浮圆子。元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。元宵的最早记载见于宋代。
6、古人所说的“浮圆子”指的是汤圆。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传，汤圆起源于宋朝。
圆子的做法和配料
1、揣糯米是圆子的灵魂。待米饭温凉后，把带点肥的猪肉馅，虾皮，香菇丁，葱末，2个鸡蛋，酱油分2次加入糯米中。之后像揣面团一样去融合糯米和配料，需要用力但不能是死劲，不然糯米就揉碎没有颗粒感了。
2、配料 料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克 肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。
3、剁猪肉。将肥瘦相间的猪肉手工剁碎。不建议用绞肉机，因为绞肉机出的肉比较粗没有弹性，且不易成型。剁肉的过程中可加入适量的水，注意一定不要多了。将肥瘦相间的猪肉手工剁碎 加配料。
4、【做法】将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。炸丸子 猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
5、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。肉末放入大点的容器中，打入蛋清搅匀。放入鱼茸。放入姜末。1放入葱末搅拌均匀。1放胡椒粉，鸡精，蚝油，黄酒搅拌均匀。1分数次放入水搅匀。1分次加入红薯淀粉搅匀。
6、糯米(100克)、荸荠(100克)、小葱(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黄酒(5克)、盐(10克)、胡椒粉(5克)。
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