北京邹平美食（邹平地方名吃）

本篇文章给大家谈谈北京邹平美食，以及邹平地方名吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

青阳人吃鸡名目繁多，也很有讲究，青阳炒鸡起源于上世纪九十年代，有二十多年的炒制历史，尤其“候八”炒鸡，历经二十余年成为当地珍品，青阳炒鸡是尊承传统工艺，“侯八炒鸡”***用散养的优质土麻鸡为原料，精心炮制而成。

将之前清洗干净的鸡肉剁碎，放入锅中翻炒二分钟左右，放入适量酱油，继续翻炒三分钟左右；加入适量盐，锅内加热水，水能没过鸡肉即可，转换中小火煮约四十分钟，大火收汁即可装盘食用。

（图片来源网络，侵删）

青阳炒鸡做法：食用油热好后把花椒，麻椒，辣椒，姜放锅里炒制下，出味即可。然后放入剁好的鸡翻几下，放入酱油再翻几下，再加水，水漫过鸡肉约1~~2厘米，盖好锅盖熬，等把水熬的剩下大约一勺子半至两勺子左右即可。

好鸡做好菜，好吃的青阳炒鸡当然要选用优质品种的鸡。青阳炒鸡使用的鸡是“麻鸡”，麻鸡皮色金黄、肉质嫩滑，风味独特，用来做炒鸡非常适合。麻鸡剁块先急火快炒，锁住其中的水分，保持鸡肉鲜嫩的口感。

青阳炒鸡，起源于邹平青阳镇山区农家，开始并不出名，因其味道独特、经济实惠近十几年才为大家所熟知和喜爱。如今青阳炒鸡在鲁中、鲁北乃至鲁西已是家喻户晓。并有跳出齐鲁走向全国之势。

（图片来源网络，侵删）

邹平县美食有锅子饼、油煎锅贴、韩记香肠、台子火烧、芝麻酥糖、沾化虾酱、大山烧鸡等。

邹***色小吃有邹平酸浆豆腐、邹平台子火烧、荠菜水饺、青阳炒鸡、邹平炸四鲜、崩四样、邹平水杏、邹平柿子、菠菜丸子汤、青阳小米、红芽香椿、长山山药、西董豆腐。

白云大酒店：位于邹平县黄山三路731号的白云大酒店提供鲁菜，价格适中，口味不错。重庆鸡公堡：位于邹平县好生镇好生小区商品楼36号的重庆鸡公堡提供川菜，口味地道，价格也不贵。

（图片来源网络，侵删）

在鹤伴山，您可以品尝到各种美食，包括邹***色小吃、烧烤、农家菜等。其中，邹***色小吃包括邹平川味面、鸡蛋卷饼、肉夹馍、豆腐脑、菜煎饼等，味道鲜美，值得一试。

邹平哪里自助餐好吃？我来推荐一下！首先，我要推荐的是位于市中心的“老地方”自助餐厅。这里的自助餐种类丰富，有各式海鲜、肉类、蔬菜等。餐厅内环境舒适，服务态度也很不错，是一家颇受欢迎的自助餐。

首先，在菜品方面，邹平那家自助餐可谓是无所不包。无论是各种肉类还是各种海鲜，都有它们的固定位置。当然，还有各种热菜、凉菜、汤菜、西点等等，配合上每日更替的菜品以及质量上乘的选材，更是让人食欲大开。

尤其是鸡肉面，鸡肉的鲜美和面条的软糯深受游客喜爱。第二家是位于滨城区的东山饭店，这里的饭菜选择非常丰富，有各种口味的菜肴和烤串，是一家非常适合聚会的好去处。推荐菜品是炭烤排骨和水煮鱼，特别好吃。

北京邹平美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于邹平地方名吃、北京邹平美食的信息别忘了在本站进行查找喔。