近日，《5D调查》在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台发现多起消费者对肯德基的投诉，存在从汉堡中吃出头发、吃到生肉等食品质量问题。
有消费者表示，3月14日在饿了么外卖平台点了一份肯德基的热辣香骨鸡，吃了几块之后发现肉有一部分是脆的，仔细观察后发现肉还是生的。随后自己与商家沟通，要求按照食品安全法处理，但是无法联系到商家。
一淮安消费者表示，自己3月14日在融创肯德基点的奥尔良鸡腿汉堡，吃了一口就有头发扯出来，另一半嵌在肉里。在与商家私下沟通时，商家态度不好，只愿意退汉堡的钱。并且商家还称头发不是异物，坦言让消费者去投诉。
“怎么，头发不是异物，难道还属于食物正常应该存在得么，我就问谁吃头发”，消费者吐槽到。
还有一海口消费者投诉到，3月11日在海口市国贸吃了肯德基，吃完后当天晚上就拉肚子，第二天整天都出现腹泻情况，在此期间未吃其他东西。消费者称该店存在食品安全问题，要求商家按照消法处理。自己在与肯德基商家沟通后，商家表示后续会联系店里再给答复，但是过了好几个周都未接到处理答复。
对此，《5D调查》致电肯德基了解情况，并询问官方回应。客服称已经记录下所反馈的问题，后续会有专门的工作人员进行答复。
2月7日，肯德基母公司百胜中国披露了2023年第四季度及全年财务业绩报告。财报显示，2023年百胜中国总收入增长15%至109.8亿美元。在盈利能力上进一步提升，整体经营利润率增长76%至11亿美元，餐厅利润率增长至16.3%。
肯德基2023全年餐厅利润率为17.7%，剔除影响餐厅层面可比性的项目，较上一年同期增长240个基点，主要得益于同店销售提升和有利的原材料价格，部分被2023年增加促销力度带来的成本增加和工资成本上涨所抵销。
此前，百胜中国2023年第三季度财报显示，2023年第三季度，肯德基在华营收为21.9亿美元，同比增长8%；餐厅经营利润为4.0亿美元，餐厅经营利润率为18.6%，同比下降 2.0个百分点。
值得注意的是，肯德基第三季度的客单价均有所下滑（客单价是指商场（超市）每一个顾客平均购买商品的金额）。财报数据显示，2023年第三季度，肯德基的平均客单价同比下降5%。
