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深圳厨师行业有前途吗?发展前景如何?你是如何看待评价厨师的?
厨师是单一个行业,原来是师付教师付带,现在有职业高中专门学习。民以食为天。中国人非常重视吃喝,重视色香味。昌平有个蜀园餐厅,你要聚会请客来一桌必须提前二三个星期订,否则大厅都没座位。
为何?好吃,实惠。
人每天都要吃每顿都要吃,可见吃太重要了。因此就出现了厨师,出现了美食家。如果自己能做自己会做,那生活无疑太美好了。如果什么都不会,买来一块肉就会煮,显然单调了许多。如果学了厨师,就会变着样的做出各种菜肴,生活怎么能不美呢
水平高的厨师在未来发展还是很可观的,有手艺不怕失业。
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。
厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及7S的灵活运用等。
2018年广东省常住人口增加了177万,连续第四年达到百万级。其中,深圳人口增加了49.83万,成为广东省人口增长最多的城市。民以食为天,人数增长了,吃饭的就多了,深圳厨师就俏了,上至超五星米其林豪华餐厅,下至路边摊卤煮羊杂,无论哪种食物,都需要厨师的精心烹调,都有吃货品鉴的头头是道。无论在家还是在酒店,厨师是辛苦的,呈上一盘盘美味的同时,也呈上自己的汗水和劳动付出。花再美,美丽的芬芳总会凋谢,而美食确能实实在在一代代传承下去。做不了深圳厨师,就做一枚标准的深圳吃货吧。🍰🍞🍺
古语云:行行出状元。
只要有一颗努力的心,并且坚持不懈有信心,任何行业都会有所收获。不管什么情况,人都会有出路的,如果你现在做厨师,以后将来也可以自己创业也可以。不过最主要的是这份工作是否是你想做的 只有做自己最想做的事情才会做的长久。
谁还记得羊油、洋柿子和洋火?何不忆当年?
这个问题很值得一写,我是60后的农民(62年生人),对这带洋的物品记忆可以用刻骨铭心来形容。
关于那个时代带洋的物品有很多,如:洋油、洋火、洋柿子、洋钉、洋条(铁丝)、洋车子、洋烟、洋布、洋糖、洋布、洋袜子、洋瓷盒、洋鬼子等等。
这里,我想对洋油、洋火、洋柿子细细说道说道。
关于洋油、洋火,小时候是凭票供应的。其实发的洋油票根本就不够用的。记得,洋油用完了,就用猪油或棉籽油点灯。洋火用完了,就用火镰刀(一种钢制的椭圆形钢板,长10公分左右,宽2公分左右)配火石(从野外捡拾的撞击能产生火花的岩石)再敷上火纸(祭祖用的上坟纸,***的,易燃),用火刀用力割撞火石即可产生火花,火花迸溅到火纸上即可使火纸点燃,用嘴轻吹可起火焰,用来点灯,点燃柴火和吃烟。这与原始人钻木取火没什么两样。
洋油是煤油,我是在小学五年级时,晚上跟着哥哥跑5、六里路看完电影《创业》后才知道的。电影《刨业》里洋专家的话:"离开我们,你们中国就是一片黑暗。"记忆深刻,而我们的工人却奇迹般地在大庆打出了石油。铁人王进喜的形象永远印在我的脑海里。后来我还学会了《创业》电影的主题曲,歌词:天寒地冻不觉冷,热血能把冰雪融……用我大吊钳推着地球转,挥手起风雷顽石要打穿……令我非常振憾!
小时候,我们最爱玩洋火的了!无论是在田野里烧红芋,烧蚂蚱、蝈蝈和冬天外出玩需或看戏、看电影冷了聚柴火烧火取暖都离不开洋火的。我们还会用洋火杆摆各种图案,甚至把洋火头对头摆一圈,从中间一点,火光四溅,互相刺开好远,特***。到了初中时代还用洋火玩起了洋火枪。洋火枪威力很大,是用粗洋条和洋车链扣自制的。玩时是把一根整火柴从枪简里穿过,火柴杆端露在枪头外,再用许多洋火头捏碎装进枪筒,扣动板机,撞针撞击洋火药燃暴打出火柴杆。能打很远的距离,而且响声也大。我上初一时,就有一位同学用洋火枪把另位同学的脸蛋打了一个很深的洞。那时,洋火枪伤人***有很多,后来老师就没收洋火枪了,再也不让玩了!
洋柿子从我记事到高中毕业,一直都把番茄(西红柿)喊作洋柿子。关于洋柿子的来历,我还是在县城上初三了才了解到的。第一位吃番茄的人是英国人在爱情的感召下第一个吃了番茄的。这个故事不说,大家都知道的。
总之,过去一些物品在农村都加上洋字,是农村落后所造成的贯语。新中国从成立的一穷二白,短短的70年却成了世界数一数二的大经济体,是中国人的骄傲,"洋字"早已一去不复返了,而现在的"中国制造"却已遍及世界各地。祝愿我们的祖国从富有再走向强大!中国梦一定要实现!
现今记得洋油,洋火的人不在少数至今有部份六十岁以上的人叫自行车还叫洋车。洋东西太多,在过去本国落后尽口货物正常,现在我不也在出口吗?洋柿子,洋布,洋烟,洋枪洋炮,洋灰等这并奇怪,谁先进,钱就流向谁的袋子。
上世纪50年代以前,正是洋货充斥国内市场的时侯。虽然在遥远的农村,也到处是”洋”字充斥。除了大家都知道的洋油,洋火,洋布,还有洋花(棉花),洋蜡(蜡烛),洋柿子(西红柿),洋釘,洋铁筒,洋烟(纸烟),洋枪洋炮,洋车洋灯…。带洋字的还有很多很多。惟几不带洋字的品种也不是国货,只是因为我们传统上没有,不能对比。如飞机,火车,汽车,照象机等。一个县城沒有一个象样的工厂,只有几个棉花和铁匠作坊。一个普通城市才有有限的几个纺织,面粉,机器修理厂。广大农村还只能石碾石磨自己磨面,人畜力提水。
几十年过去了,***一句”中国人民站起来了”!喚起了多少中国人的***。从自力更生到改革开放,完成了从”一穷二白”到”中国制造””中国智造”的华丽转身。现在中国制造已经到到达世界的各地,无处不在。我们为祖国的伟大成就而自豪,继续争取中华民族的伟大复兴。
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