大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老北京美食排行榜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老北京美食排行榜的解答，让我们一起看看吧。
老北京美食电视剧？
《什刹海》。
北京烤鸭、炙子烤肉、卤煮、涮羊肉、炸咯吱、驴打滚、爆肚、炒肝儿、糖火烧、面茶等。北京，简称“京”，古称燕京，北平，是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，***院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。
老北京特色小吃店有哪些呢？
说起老北京的小吃可是不少，我给大家介绍几种，北京的卤煮火烧可算是很有名了，但是南方人好像吃不惯，它是由猪的下水做成的，配料有，猪肺、猪大肠、五花肉、炸豆腐干，再加上新烙的火烧，大锅里这么一咕嘟，热呼呼的来上一碗别提多带劲了……别的捎带说一下，老北京的炸咯吱，炸灌肠，豆汁儿，姚记炒肝，馄饨侯，太多了，先说这么多吧……
老北京小吃都有什么？
1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。
2、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
3、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
4、豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
5、豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观浅***，味道香甜，清凉爽口。
北京最好的老北京小吃店有哪些？
我是小杜，一个独自在北京生活了两年的外地少年
平时在工作之余，我喜欢给自己找些乐子，去逛逛各种美食和有意思的地方~
下面的文字都是我的亲身经历希望能给予你一些帮助~
这都是北京的传统小吃，在这张图中还有豆汁儿和咸菜丝儿
我觉得豆汁是北京最有趣味的一种小吃了吧味酸，气味独特；
很多人是接受不了甚至是难以下咽；
但很多老北京对其爱不释手，据我观察现在北京外环卖豆汁儿的已经不多了
现在卖豆汁儿的主要集中在二环内，牛街，天坛北门的老磁器口豆汁店；
这些算是是大家比较能接受的，传统北京小吃
到此，以上就是小编对于老北京美食排行榜的问题就介绍到这了，希望介绍关于老北京美食排行榜的4点解答对大家有用。
