大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于故乡北京美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍故乡北京美食的解答，让我们一起看看吧。
故乡是北京是哪个戏曲的唱腔元素？
《故乡是北京》是京剧的唱腔元素。《故乡是北京》创作于1987年，1989元旦前，歌词作者阎肃老师把《故乡是北京》的曲谱推荐给中央电视台元旦晚会的导演袁德旺，出于对京剧的敏感得到了他的认同，《难忘1988》中央电视台晚会上，把京腔京味的《故乡是北京》奉献给亿万电视观众，很快就风靡了华夏大地。
龚爽故乡是北京原唱？
故乡是北京原唱安冬。
《故乡是北京》是一首京剧特色的歌曲，由阎肃作词，姚明作曲，创作于1987年。
《故乡是北京》歌曲开头一句“走遍了 南北西东”直接点明了歌曲的主旨内容，就是对北京的热爱之情。其中，开头前三个字“走遍了”便充满了京腔的味道，让人一听就能听出来是一个地道的北京方言写出来的京歌。
2019年，该曲获得“歌声唱响中国”最美城市音乐名片发布暨表彰仪式“最美城市音乐名片优秀歌曲奖”。
故乡是北京的表现手法特点？
故乡是北京，歌词开头和结尾都用了排比、对比的写作手法，歌曲分为ABA三部分。头、尾是一个类似京剧中紧拉慢唱的散板段落， 自由、豪放，也有点类似引子与尾声的作用。中间部分运用了流水板体的节奏及委婉的拖腔跌宕起伏、潇洒流畅，如在向人们娓娓诉说，亲切而自然。
家乡的美食，味道好的，有知道的吗？
我生长在美丽的海滨小城威海，这里不仅是最适合人类居住的城市，还是美食爱好者的天堂。我的家乡有很多的美食，其中我最喜欢吃的是胶东焖鱼锅饼子、鲅鱼饺子。
饺子是我国每到节日的必备美食，各地的饺子都各具风味，像鲅鱼饺子就是胶东风味的特产。威海大到酒店小到餐馆都有这道特色的饺子 ，一到每年新鲜的鲅鱼上市的时候，威海人都会包一顿鲜美无比的鲅鱼饺子吃。吃鲅鱼饺子，搭配着蒜瓣儿，非常美味，但是如果你觉得蒜瓣过于重口，你也可以选择蘸醋或者酱油，用醋的酸味儿和酱油的咸味儿更能烘托出鱼肉本身的鲜香。
在威海本地的饭店里，鱼锅饼子，这道菜的上桌率非常高，深受威海人的喜爱，尤其是老一辈的人，更加偏爱这一口。它是用大铁锅锅底熬鱼，锅边贴玉米面或豆面粑粑，同锅熬制而成。我最爱的是我爸爸熬的鱼锅饼子，在家吃着金***香喷喷的粑粑，再加上鲜嫩的海鱼，一顿渔家盛宴就这样开始了。
除了鲅鱼饺子和鱼锅饼子，还有另一道特色的美食那就是海菜包子。感兴趣的朋友们都可以来我的家乡美丽的滨海小城威海来品尝美食哦。
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我和我们家大胖都是北京人，说起北京的美食，我这话匣子就算是打开了！了解我的朋友都知道我和大胖结婚快十年了，我们两个都是个京二代，不是地道的老北京，但是我们两个吃货对北京的小吃多少有点研究。和大家分享一下我们的感受。
我真正对北京的美食有感觉的时候是我家大胖导演拍摄的一个北京小有名气的餐饮集团翔达集团，这个集团旗下有不少的老牌餐饮企业，比如南来顺，晋阳饭庄，致美斋，美味斋，吐鲁番餐厅等等，虽然菜系有所不同，但是都是北京开的餐馆。当时也有幸***访了好多北京餐饮届比较有名的老先生，听他们讲述了很多关于北京菜品的由来和演变。
核心：北京是一个多地区综合的美食集散地。
其实据我的了解，其实没有真正意义上的京味菜品，京菜多是鲁菜菜系进化而来，加上一些清真菜肴的补充，形成了所谓的京菜体系。
说到北京的特色就是烤鸭，世界闻名！但是烤鸭最早是鲁菜的菜品，后来慢慢变成了北京的名片，还有就是炸酱面、打卤面等等，都是鲁式家常菜的演变。
南来顺是北京清真餐饮的代表企业，清真食品在北京的美食中占据了重要的地位，比如涮羊肉、酥肉、驴打滚、艾窝窝、炸糕、糖耳朵、酱牛肉等等。名气最大的豆汁焦圈、炸灌肠、爆肚、炙子烤肉也都是清真美味！
还不得不说的是卤煮火烧和炒肝了，这都是劳动人民追求美食的文化遗产，炒肝最早叫没心没肺，大家猜猜原因？
多地区的美食汇聚造就了北京美食的特色，所以别说北京没有特色菜，全国美食的融合，加上北京人的智慧，这个就是北京的味道。
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谢邀！说起家乡的美食，多的是数不胜数，如果非要用一道美食来表达我的眼中为何饱含泪水，那是因为我深爱的这片土地上有一道好吃的美食青菜渣饼！
我的家乡位于豫东平原河南商丘，这道菜虽然是一道素菜，因为这道素菜曾经记载着几代人美好的回忆，更是美好生活的见证！依昔记得儿时过年走亲戚的场景，那是去姨夫家，吃饭的时候桌子上有一道青菜渣饼，那时候年龄小不知道这个饼是怎么做的？后来询问姨夫才知道这道菜的渣饼是用豆子磨成的，然后和成大小的饼然后凉晒成半干性的半成品，待炒至时过油炸至定型，待8成熟后捞出然后复炸，炸两次是为了渣饼更加的酥脆好吃！最后和青菜放在一起翻炒，放点蒜末，想吃辣口味的放点朝天椒，色泽翠绿，渣饼的酥脆配上青菜那感觉简直了，记得那时候的生活还不富裕，只有过年的时候才能吃上一回。从那以后盼望过年的念头就更加多了一份！！现在生活水平都好了，各个餐馆都有这道菜，但再也吃不到儿时的感觉！
现在已经离开家乡十几年了，不过对于家香的美食来说，我还真是记忆犹新的，以前的农村整体经济发展的比较落后，记得除了农村的红白喜事上的美食，我们那时候谁会去下馆子吃饭呢？宴席上的流璃丸子给我的记忆很深刻，那种色泽金黄，放入盘子里会向玻璃球一样的发出清脆的声音，我想这也许是它的来由吧，这种美食又甜又脆，可以说是一道很受欢迎的甜食了。
还有一种我们家乡的羊肉包子，只有在赶集的时候有买的，偶尔父母也买回来几次，我们那儿的包子，不像现在包的圆形的，店家做的是水饺外形的，不同的是发面的而且也比水饺大的多，里面的馅是羊肉粉条，味道真的很不错，现在想起来都要流口水啦！
我们那还有一种让我难忘的是吊炉烧饼，店家支起高高的炉子，炉子里放上木碳，把做好的饼坯贴到炉子里面，熟了之后的味道很好闻，有股甜甜的芝麻香味，上中学时有时候因为下雨不能回家吃饭，会花上几毛钱买一两个烧饼吃，那时候既使没有莱，能够吃到烧饼也是很不错的了，而且我觉的如果有菜的话反而破坏了烧饼本来的味道。
最后让我最最难忘的的就是妈妈做的饭菜，妈妈做的手杆面，用小葱、盐和香油调成汁浇在面条上，特别美味，我还喜欢妈妈包的饺子，不管是韮菜馅的，还是猪肉粉条馅的，每次我都吃好多。现在虽说每年都回老家但是有几种美食已经没有了当初的味道，不知道为什么。大家有什么看法呢！图片来源网络。
说个家乡的美食:南方山区很少种麦，如果种了麦子，颗粒小且瘦，中间的沟特别大与深，产了些麦子弄干净了大多炒着吃。磨面少之又少。吃面条变成了奢侈品(那时南方大多吃大米，吃红薯)。记得老家有家小食店，名叫“合作商店(公私合营。那时叫改造工商业)”，觉得他们自己手工打出的面条是世界上最好吃的面食(南方人少吃面，请勿见笑)，买上几两猪肉放在锅里炸出油后，放上葱花炒出来的面，闻到味道都直流口水，那时的炒面为什么会那么香那么诱人，到现在想起来嘴巴里还有那股难忘的味道。可惜现在用什么山珍海味都炒不出来那个时代的味道来了。
我觉得农村特色美食应该是糍粑了，你的家乡美食有哪些特色呢？
大家好，我来自贵州黔东南州黄平县农村的小灰，出门打工多年，时常回味妈妈做的家乡特色美食清明粑，清明粑，顾名思义就是清明时节，用农村田坎边上生长的一种野菜，清明菜做成的。
原料：糯米3000克，清明菜500克，白糖陷心500克，酥麻引子陷1000克，熟黄豆粉500克，盐少许，菜籽油。
做法：1，选用上等糯米级淘洗后浸泡4~6小时，滤干水分，打成粉。
2：清明菜选用嫩芽和花蕾经清洗干净，去渣处理，切成末。
3:将糯米粉，清明菜末，纳入盆中，加适量清水，50克盐，拌匀，包上酥麻引陷，捏成2厘米厚，直径8厘米大小的清明粑。4：清明粑可蒸可煎，平底锅上火，烧热，下菜籽油，中小火把清明粑，煎制，熟透，两面金黄，蘸上白糖，或熟黄豆粉，注：熟黄豆粉，要咸味加点盐，要甜味加点糖。
我的家乡是湖南永州。每个人的家乡都有许多特色美食，让人记忆犹新。不管远在千里之外，还是就在家乡，那陪伴我们长大的味道总是一如既往的勾起心底的食欲。
我觉得家乡的美食挺多的，有糍粑，麻糖，东安鸡，血鸭等等之类。今天我说一个简单做法的小吃——水牛花粑粑
水牛花学名叫做鼠曲草。生长于田野山丘，每年开春的时候自然生长，每当这个时候，大人就会带着小孩子一起去田野间***摘这种大自然馈赠的纯绿色天然食品了。
水牛花揉碎或者逆撵成粉末，配入适量糯米粉揉成团。喜欢跳的可以放一些白糖。然后做法就多种多样了。有蒸着吃，可以煎着吃，也可以炸着吃，还有煎了以后再辅以白糖水焖煮的。各有千秋，各有味道。针对个人口感，寻找适合自己的做法。
我就说到这里了。这是我们家乡的一个美食小吃，也希望你能喜欢
农村特色美食多少，每个地域的都不一样，糍粑这种美食，也算得上南方农村的一种特色美食，确实挺不错，但现在已经吃不到以前的味道了，以前的糯香实足，咬上一口，拉的长长的，就跟猪油一样白白的细腻，但现在已经吃不到了，首先糯米的品种已经不是以前的，而且现在全是机子大的了
我的家乡在贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县，我们这里的特色美食有很多，味道都很独特，我最喜欢的是灰碱粑。灰碱粑有很多种吃法，可以煮汤吃，炒肉吃，凉拌吃，今天我就给大家分享一下其中的两种吃法。
1.煮汤吃
(1)将配菜:肉、豆角、小葱、香菜、青红辣椒切沫盛入碗中备用；
(2)将灰碱粑切条盛入碗中备用；
(3)把肉沫、青红辣椒沫、豆角沫依次放入锅中翻炒，炒好盛出备用；
(4)在锅中放入适量冷水，烧开后放入灰碱粑煮熟，盛出备用；
(5)在盛出的灰碱粑中放入配菜和佐料，翻拌均匀即可食用。
用来当做早餐十分的美味管饱。
2.炒着吃
(1)准备一块腊肉，适量青红辣椒，并切好盛入碗中备用；
你们好，我是店小二，很高兴回答这个问题！
下面是一些我的个人见解，希望对你能有所帮助！
春节，对于华人来说是最重要的传统节日。小时候最盼望的日子就是过年，除了有压岁钱、新衣服外，还有各种令人垂涎的美食。虽然现在人们的生活水平提高了，大鱼大肉也不再是只有逢年过节才能吃到，但那些具有年味的传统食物，仍然是餐桌上必不可少的主角。
1、饺子
除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。
2、馄饨
馄饨，谐音“混沌”、“浑囤”，过年吃馄饨取其开初之意，也有粮食满仓的意思。另外一个原因就是馄饨形状像元宝，而且过年包馄饨还有讲究，必须捏住馄饨皮的两角往里包，意为“兜财”。
3、年糕
春节吃年糕是很多地方都有的风俗，福建的红/白年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕、北京的百果年糕、北方的粘粘糕等。因为年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，吃年糕寓意人们的工作和生活一年比一年高。
4、八宝饭
到此，以上就是小编对于故乡北京美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于故乡北京美食的5点解答对大家有用。
