广东北京美食-北京美食广州

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东北京美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东北京美食的解答，让我们一起看看吧。

二零二一年十二月广州飞北京的人员要隔离，北京市府规定，为了人民健康稳定，防疫要时刻准备着，特别在元旦和春节即将到来，防疫要落到实处，关系到每个的健康，***要做到早预防，是每个人的责任，范是要外出的人员，应要做到带口罩，勤洗手

大家好，我是柠檬，我也是做烧鸭的，很高兴回答这个问题！

（图片来源网络，侵删）

首先要了解一下北京烤鸭，北京烤鸭是精髓在于皮脆，也就是人们说吃烤鸭只吃皮的那种，其实除了皮其他也可以吃，搭配一些葱丝、黄瓜丝和萝卜丝、苹果丝等各种材料一起吃，肉，蔬，果，瓜，香味浑在一起，爽口又解腻，别有风味！

广东烧鸭呢，更独特，不仅讲的皮脆，肉质嫩滑，清甜而香，一般只有两种汁就解决问题，就可以让人吃起来回味无穷。

烧鸭汁:

（图片来源网络，侵删）

一种是由花生酱，芝麻酱，磨豉酱，南乳，腐乳，海鲜酱，再加上姜葱蒜用花生油爆香混在一起，再加上中草香料，再加盐，白糖，味精，鸡味，混合调制放入鸭肚腌制，经过用木碳把鸭烧制，从鸭肚放出来的汁称为烧鸭汁。

然后用这些汁蘸烧鸭肉吃，皮脆肉香！

另一种是冰梅汁，是由冰糖，酸梅，酸梅酱，米醋一起调成的汁，酸酸甜甜，用来沾烧鸭吃，好吃又不腻！

（图片来源网络，侵删）

再说，广东烧鸭的制作

广东烧鸭的制作更加舍得下工夫，从选鸭，腌制，缝针，打气，烫皮，淋皮水，风干，烧制多个步骤步步到位！

最后，我想说，我是南方人，认为广东烧鸭比北京烧鸭更好吃。其实广东烧鸭与北京烧鸭哪个更好吃是因人而异，因为各有各的独特之处。

说北京烤鸭和广东烤鸭好吃，这个概念不准确。北京烤鸭代表是全聚德和便宜坊，但是好像慢慢已经过时了。他们的鸭子不仅贵，服务不太好，味道也打折扣。

就烤鸭而言，当然要数北京烤鸭好吃。北京烤鸭贵一些的应该大董烤鸭，好吃而且尊贵。家常菜就是郭林和老北京食府、京味斋的，地道而且实惠。北京烤鸭主要配以甜酱、大葱丝、黄瓜丝、面皮等一起食用，而剩下的鸭骨架多以用来煲汤食用。

我认为北京烤鸭是一种文化，更是一种餐饮文化的传承，不仅好吃，更是一种艺术。而广东烤鸭是一种美食或一道菜。美食是有文化传承的，我喜欢北京地道传承的烤鸭！不是北京烤鸭那么泛泛，也就是说北京烤鸭的那种传承、文件、口味…。使得我喜欢和惦记。

肯定北京烤鸭啊，北京烤鸭不仅有知名度，而且确实好吃。现在社会发展越来越快，人们的生活水平也在逐渐提高，不仅是好吃，还要好看，并且拥有一定的知名度，我举个例子，***如同样一件衣服，可能一个小店只要一百，但是地段好一点的地方可能要四五百，而且很多人愿意是买，所以得看知名度

你好：

谢谢你的邀请，春节北京至广州自驾过除夕，我推荐路线如下：

路线：北京南站--台儿庄古城680公里--三河古镇428公里--庐山风景区290公里--渼陂古村350公里--广州南站600公里，全程约2300公里(因不知你具体出发点和终点，实际理程与你出发点有误差)。

第一天：早六点北京南站出发--台儿庄古城680公里，约需时间10小时，当日到达入住古城内酒店，晚游台儿庄古城夜色，品尝特色小吃如：菜剪饼、黄花牛肉面、麻辣串麻辣烫、炒面、里脊肉饼、豆芽饼等等。

第二天：游古城，继续品尝地方小吃。

第三天：台儿庄--三河古镇428公里，约需7小时，当日到达入住古镇客栈，晚上游古镇，品尝古镇特色小吃如：三河酥鸭、米粉虾、豆腐面鱼汤等等。

第四天：游三河古镇。

第五天：三河古镇--庐山风景区290公里，约需6小时，入住景区附近客栈，品尝庐山特色小吃始：庐山石鱼、庐山石耳、庐山石鸡吃完三石，别忘了冲一壶庐山云雾茶。

选顺丰和选中通其实很简单，就看寄送的物品价值。

贵重物品：不需要多说，顺丰，至于费用上的选择，就看你选航空件还是陆运，这2个价格是不一样的，陆运慢些，价格便宜，航空件快，第二天就能到。所以，在选择顺丰后，你还可以考虑下这个物品是否对方急要，不急用的就选慢的陆运。

非贵重物品：这个就不用多考虑了，直接中通完事了，目前国内四通一达中，中通还算OK。

到此，以上就是小编对于广东北京美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东北京美食的4点解答对大家有用。