大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于我在北京美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍我在北京美食的解答，让我们一起看看吧。
老北京美食电视剧？
《什刹海》。
北京烤鸭、炙子烤肉、卤煮、涮羊肉、炸咯吱、驴打滚、爆肚、炒肝儿、糖火烧、面茶等。北京，简称“京”，古称燕京，北平，是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，***院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。
北京当地小吃？
北京有许多著名的当地小吃，以下是一些比较受欢迎的：
1. 炸酱面：北京著名的小吃之一，是将面条和炸酱放在一起的传统北京小吃。
2. 豆汁：一种以绿豆为原料制成的传统北京小吃，口感酸爽，是北京的特色之一。
3. 烤鸭：北京最著名的食品之一，是用优质鸭子烤制而成的，皮酥肉嫩，味道鲜美。
4. 卤煮：一种将猪肠、猪肺、猪心等猪内脏与豆腐一起煮的传统北京小吃，口感丰富，味道鲜美。
走街串巷逛北京，你都发现过哪些有趣的街头见闻？
[大笑]我喜欢北京的烤鸭，不只是吃货的我，对祖国的首都有太多的向往。首都北京老爷爷老太太，讲英文很给力。让很多老外都膛目结舌。我喜欢北京的四合院，不只是因为他的高贵。更多的是一种文化的传承。还有京剧的脸谱也是老外了解北京的最捷径窗口。北京人的***是值得我们羡慕，每天可以过上无忧无虑的生活，不用为住房，工作发愁而烦恼。
待了三天，也没怎么走街串巷，去了王府井那边，说是美食一条街，但我是吃不惯，就买了糖葫芦和烤羊肉串。
前门那边的巷子，糖葫芦可以，卤煮真心吃不来，太咸了，肺煮得特别难吃。
后海不是海，后海酒吧一条街，糖葫芦不错，风景可以，可以骑车逛一圈。
去了一个叫什么的地方忘了，反正羊杂汤里芫荽没洗干净，茎里还有黑色的灰尘，而且是个连锁店，挺大的[捂脸][捂脸][捂脸]
走街串巷逛北京，我发现了一些有趣的街头见闻。
我最喜欢逛北京的胡同了，我还喜欢拍胡同里的老人，那些久经风霜的面孔，写满了老北京的故事。你如果能打开这些老人的话匣子，那必定是满腹经纶口若悬河和滔滔不绝的。
我特别喜欢在胡同里抓拍老人，我拍到带着马桶圈去上公厕的老人（图一）。我还拍到扒窗户望门，打探别人家隐私的老人（图二）。还拍到过一个大冷天光膀子晒太阳的老人（图三）。
北京胡同老人的形象生动鲜活，老人们的举止行为很有个性，他们活得自信活得精彩。
有一次我逛胡同，在一个四合院的门口，看到一位老爷子坐在那里。他说他在这里把门儿呢，我跟他聊了几句，他听出我也是北京口音，就允许了我进院子拍照。他说如果是老外来拍照，他就不让进院子，他担心老外把中国的情报泄露到外国去。
北京胡同的老人是可爱的也是有趣的，跟他们聊聊天，你必定很有收获。
刘星云
下面是我拍的北京胡同里老人的照片
我感觉是文津街,它位于城中心,东起美术馆,西至西安门,被海外人士称为北京最美丽的街道。文津街集中了古都北京的精华,仍然保持了幽静、典雅的古都风貌。从美术馆西行,一路上具有革命传统的北大红楼让你人联想起中国近代史上著名的***。继续前行,洁静的街道、古老的护城河,故宫角楼映衬着蓝天,北海白塔如梦如幻影、明镜一样的湖面,夏日轻舟点点,冬日是冰上欢乐的人们。还有雅致的北京图书馆分馆,小小的团城,红墙黄瓦、绿树林荫,十分美丽。
这个题目是走街串巷，就说北京的街巷都有什么典故吧。比如北京的北新桥，据说几百年前那里真是一片海，那里还真有座桥，桥下有个海眼，非常神秘，修地铁都为它重新改道了，至今是个不解之谜。 北京有个骡马市大街，解放前再往前的年代，那里还真是卖骡子卖马的市场，附近都是大车店，水果店，所以，骡马市大街路南有个小巷叫果子巷，是卖水果的，特别热闹。骡马市往西一站地，叫菜市口，有皇帝统治中国的时候，菜市口是杀***的刑场，也有不少灵异故事。还有北京的公主坟，原来是***公主下葬的地方，传说修立交桥改建的时候，地里挖出好多神奇的珠宝古物。是公主的陪葬品。 还有什刹海，北京只有那个地方有一片天然海水，不是人工的，从来都不干枯，是个风水宝地，古代皇亲国戚都喜欢居住在那一带，著名的和珅和溥仪和皇后家都在什刹海周边住。不是没有道理的。还有很多很多，所有的胡同名字里面都有故事，北京城是一座文化底蕴深厚的古城。欢迎光临。
我就想问问老北京的名小吃炒肝是怎么做的啊？自己在家能做吗？
主料：
猪大肠500克，猪肝200克;
辅料：
酱油10克，黄豆酱20克，白胡椒粉2克，水淀粉50克，老抽5克，料酒20克，精盐10克，大葱1颗，大蒜2头，瑶柱5个，蚝油5克，生姜10克，醋少许，盐;
老北京炒肝的做法：
1.猪肝放入清水中浸泡半小时，换水三次，去掉血水;
2.猪肝洗净，切成2mm的片，加料酒拌匀腌制10分钟;
3.大葱切段，生姜切片，大蒜切粒，黄豆酱用水化开;
4.猪大肠事先用盐和醋反复搓洗，然后用清水冲洗干净;
5.大肠下锅，加入适量清水没过大肠，并放葱段、姜片、大料和花椒、料酒一起煮，直到煮烂为止，然后捞出将肠子切段;
到此，以上就是小编对于我在北京美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于我在北京美食的4点解答对大家有用。
