大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于话说北京美食海淀的问题，于是小编就整理了5个相关介绍话说北京美食海淀的解答，让我们一起看看吧。
海淀十大特产？
1，全聚德烤鸭
全聚德烤鸭是北京烤鸭两大类之一（另一类是便宜坊烤鸭，在西城区美食中已介绍），它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
2，宫门献鱼
“宫门献鱼”又名“腹花鱼”，用桂鱼为主料，炖、炸、浇汁而成，色泽鲜明，造型独特，清香四溢，肉质嫩软，味道鲜美。因鱼在盘中摆成鱼入宫门状，故得此名。据传曾为清朝康熙皇帝亲笔命名，且是清宫迁大典中必须备有的菜点之一。
3，芥末墩儿
芥末墩儿是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，它是地道的百姓菜，一到冬天大***上市，老北京很多讲究的家庭都要做芥茉墩儿。
一：海淀苹果，海淀区特产，地理标志产品。由于优越的光照、气温、降水、土壤等自然条件，海淀苹果含糖量高，着色快，营养丰富。口感爽脆，含糖量高，红似玛瑙，绿似翠玉。
二：淀玉巴达杏：是农产品地理标志，栽培历史悠久。
海淀玉巴达杏原产于海淀区北安河，具有果皮薄，个头圆润，口感好，成熟后晶莹剔透，多汁且沙瓤，口味香甜，杏仁甜营养价值高等优点。
北京小吃街哪里有？
答：北京西城区牛街！那里是名符其实的小吃街，很多门脸挂的都是家传老字号，像洪记的炸糕，牛肉稣饼，白记的年糕，切糕，满记的爆肚，聚宝源的涮肉，太多了，而且都是清真小吃，干净，卫生。
北京最好饭店排名第一？
1北京饭店 五星 东城区 东城长安街33号
2王府饭店 五星 东城区 东城金鱼胡同8号
3贵宾楼饭店 五星 东城区 东长安街35号
4华侨大厦 五星 东城区 王府井大街2号
5东方君悦大酒店 五星 东城区 东长安街道号东方广场
6国际艺苑******日饭店 五星 东城区 王府井大街48号
7国际饭店 五星 东城区 东城建内大街9号
8亚洲大酒店 五星 东城区 工体北路新中西街8号
北京饭店排名第一
北京的哪个夜市最繁华，最热闹？
1.三里屯夜市：位于北京市朝阳区三里屯，晚上七点之后就会热闹起来，有很多的小吃和商店。
2.大望路夜市：位于北京市朝阳区大望路，这里有很多的小吃和商店，还有很多的手工艺品。
3.五道口夜市：位于北京市海淀区五道口，这里有很多的小吃和商店，还有很多的***场所。
4.王府井大街夜市：位于北京市东城区王府井大街，这里有很多的小吃和商店，还有很多的***场所。
5.簋街夜市：位于北京市东城区安定门外大街，这里有很多的小吃和商店，
海淀区十大美食排行？
一 北京烤鸭
北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。
关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州 ）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴；据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。后来，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间。
新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。
到此，以上就是小编对于话说北京美食海淀的问题就介绍到这了，希望介绍关于话说北京美食海淀的5点解答对大家有用。
