大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京云霄路美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京云霄路美食的解答，让我们一起看看吧。
云霄特产小吃有哪些？
云霄特产小吃有云霄水圆仔、绿豆粉粿、云霄水面等。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、云霄水圆仔
云霄水圆仔又称大肉丸。是一道福建云霄的传统小吃。用新鲜的猪腿赤肉作料，佐以钱露、卤味加啊而成的。它色泽洁白，脆嫩鲜美。据传，云霄水圆创刊是从广东潮汕传入的。此后，制作方法经云霄人改造，遂形成独特的风味。它选择赤肉特别讲究：定要宰后不超过半小时，神经组织尚未死亡的肉，并且宰前不能让猪奔跑，否则肉将失去粘性，制成圆仔不脆嫩，味道也大为逊色。
2、绿豆粉粿
绿豆粉粿是云霄的传统名风味小吃。其质地晶莹晚剔透，柔韧而富有弹性；其口感冰凉滑嫩，爽口而味道鲜美；其功用清热解毒，消暑而润肺润喉。是夏天食用之佳品。故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩，久负盛誉。
3、云霄水面
云霄特产水面，其实跟我们通常说的“清汤面”差不多，只不过云霄人把清汤面玩出了一点新花样。“一要把面粉搅出筋来才做面条；二要汤鲜，肉丸汤加猪骨汤，那汤便有味了；三要浇头好，清汤水面还要浇上几粒馄饨和肉丸。别处的馄饨馅用肉茸或千刀肉，我们云霄的馄饨用碎肉，入口能咬出小肉块，方能吃出肉香。而肉丸，是把新鲜瘦猪肉打成肉茸，再加玉米淀粉做成，吃到嘴里脆响。最后，浇上一点用猪油炸成金***的葱头，便满碗荤香了。如今也有人把面条用葱油、生抽干拌，再配一碗馄饨、肉丸汤，吃法变了，但水面不变，还是干湿共生。”
云霄县有什么特色小吃？
云霄县地处福建省漳州市，
当地的小吃多种多样，
大街小巷，随处可见。
枇杷
是当地土生土长的美食，很好吃的，去的话一定要尝尝。而且它制成的糖水罐头超级好吃，还有枇杷酿成的酒，当地都有卖的，一定不要错过。而且枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
还有街头巷尾都能找到的烧窑鸡，很好吃😋，去云霄这个是一定要尝尝的，可以像当地人询问哪家好吃，不是每家的都好吃（和洪七公的叫花鸡有异曲同工之处），烤的还有烤鱿鱼、小河虾、炒米粉、拔丝芋头、萝卜糕等等。
还有云霄水面，就是我们常说的清汤面，但是他以手工制作，并且加以肉丸，骨头汤等等，不容错过
还有煎饺，米梭等等都是不错选择
云霄灌肠，腌肠。这些也是纯手工制作，很新鲜，很香，虽然超市也有卖的，但口感觉得差的很多，所以去了一定要尝尝
作为地地道道的云霄人，只想说，云霄真的适宜居住，人好，地好，小吃多，欢迎大家来云霄玩耍。
这是当地景区将军山俯瞰整个县城的风景
在云霄，无论走到哪里，都会遇见令人难忘的美食。
1、水面
不加任何汤料的大骨汤，云霄水面最后一定要浇上用猪油炸成金***的上等葱头，满碗荤香，令人回味。
到此，以上就是小编对于北京云霄路美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京云霄路美食的2点解答对大家有用。
